Sbírka hrníčků

Poslední aktualizace stránek 30.10.2011

Kam ráda chodím.

Moje sbírání
Střípky
Rozkošácké stránky
všetko okolo nás...
Libka
Photobucket - Video and Image Hosting
Behenstránky
Obl'úbené recepty
Ži a nechaj žiť...
Opravdu vyzkoušené recepty, které se povedou každému!!!
Pečení s láskou...dorty, zákusky a jiné...

 

můjpelišekvás zdraví
Obl'úbené recepty
stránky o všem a o ničem
stranky pre kazdeho
</<center>
Rechtorka
Kleinovka vás zdraví
AkoNaTo?

SLOVNÍK
Čj > Aj Aj > Čj

Na shledanou , těším se na Vaší příští návštěvu.

Je tady človíčků

Šenkýřčino vábení

Cibuli oloupeme a jemně nasekáme. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Pórek omyjeme a pokrájíme na proužky, slaninu na nudličky. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na proužky.

Slaninu vyškvaříme na suché pánvi, přidáme cibuli, maso a prudce opečeme. Do pánve vložíme máslo, žampiony, okořeníme a asi 5 minut společně restujeme. Pak vsypeme pórek, dvě minuty dusíme, zalijeme smetanou, chvíli povaříme a můžeme podávat.

Výbornou přílohou k vábení jsou kořeněné hranolky.

Ingredience:                                Šenkýřčino vábení
slanina 200 g
máslo 3 lžíce
cibule 1 ks
pórek 1 ks
žampiony 200 g
kari koření 1 lžíce
smetana ke šlehání 300 ml
mletý kmín 1/2 lžičky
vepřová kýta 600 g

podle chuti:
sůl
mletý bílý pepř

Kýtu nakrájíme na plátky. Můžeme použít i vepřovou plec. Řízky z kýty omyjeme, osušíme a lehce naklepeme.

V misce si zatím rozšleháme žloutky. Česnek oloupeme, prolisujeme a utřeme. Česnek smícháme se žloutky, solamylem a zbylým kořením na marinádu.

Do připravené marinády vložíme řízky, promícháme, aby byly řízky celé ponořené. Fantastické řízky zakryjeme a necháme je jeden den v chladu marinovat.

Druhý den si rozpálíme pánev a fantastické řízky smažíme na rozpáleném oleji dozlatova.

Fantastické řízky podáváme s přílohou podle vlastní chuti.

Ingredience:
olej na smažení
vepřová kýta 40 dkg

marináda:
česnek 4 stroužky
sůl 1 lžička
solamyl 1 lžička
žloutek 2 ks
majoránka 1 lžíce
kari koření 1/2 lžičky
drcený kmín 1/2 lžičky
mletá pálivá paprika 2 lžíce